Géographie et Terroir

Mon vignoble est situé sur les communes de St Michel de Fronsac et de Fronsac à 36 km au Nord-Est de Bordeaux et à 5 km au Nord-Ouest de Libourne sur les collines le long de la Dordogne pour une partie, et sur des sols de « Palus » pour l’autre.

A seulement 10 km à vol d’oiseau de St Emilion, les terroirs sont relativement proches.

LES BORDEAUX SUPÉRIEURS :

Situés entre la Dordogne et les côteaux, en sols dits de « Palus », ils sont constitués d’argiles très profondes. Les vins sont ronds et fruités.

LES FRONSAC :
 
Situées au pied des côteaux sur des sols argilo-sableux, les parcelles donnent des vins d’une belle structure tannique avec des arômes de fruits rouges.

LES CANON FRONSAC :

La particularité des Canon Fronsac réside dans le fait qu’ils sont produits sur des fortes pentes et bénéficient d’une meilleure exposition. Les sols y sont argilo-calcaires, la teneur en calcaire augmentant en fonction de l’altitude. Les vins sont très colorés, avec au nez des notes minérales, une grande complexité en bouche, des tanins puissants et très élégants. Les Canon Fronsac ont, pendant longtemps, étés considérés comme des vins à garder. De nos jours, les méthodes de vinification modernes nous permettent de faire des vins de longue garde qui, toutefois, accompagnent parfaitement vos viandes rouges, gibiers et viandes en sauce dès 3 ou 4 ans de vieillissement.  

Toutes ces particularités constituent la notion de terroir qui caractérise et donne la typicité aux vins.

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