Fronsac Chateau du Haut Caillou AOC Fronsac (33)

Fronsac: Château du Haut Caillou

  • Superficie: 1.5 ha
  • Cépage: 100% Merlot
  • Age moyen des vignes: Entre 15 et 20 ans
  • Sols: Argilo-Calacaires.
  • Production : 5000 Bouteilles.

Les particularités de ce vin :

Château du Haut Caillou: Fronsac Appellation contrôlée

■ Cuvée issue d’une parcelle plantée sur de fortes pentes, elle bénéficie d’un fort ensoleillement de par son exposition sud.

■ 70 % des extractions sont réalisées à froid avant fermentation.

■ Elevage en cuve inox.

■ Les vins à la robe rubis, sont très typiques avec des arômes de fruits rouges très fins et discrets. En bouche se dévoile  une structure soyeuse. Vin structuré qui en fait un vin de bonne garde ( 7 à 10 ans)

Soucieux de la qualité et du respect de l’envirronnement, le vin est issu d’une propriété en culture raisonnée. Son élévage lui confère des tanins puissants, ronds et élégants. Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges, gibiers et fromages.

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