Canon Fronsac Château du Haut Caillou AOC Canon Fronsac (33)

Château du Haut Caillou AOC Canon Fronsac

  • Superficie : 1,5 ha
  • Cépage :  100% Merlot
  • Age moyen des vignes: 40 ans
  • Sols : argilo-calcaires
  • Production: 5000 bouteilles
  • Vinification:
  • Cuvée issue d’une parcelle plantée sur de fortes pentes, elle bénéficie d’un fort ensoleillement de par son exposition sud.
  •  70 % des extractions sont réalisées à froid avant fermentation.
  •  Elevage en cuve inox.
  • Les vins à la robe rubis, sont très typiques avec des arômes de fruits rouges très fins et discrets. En bouche se dévoile une structure soyeuse. Vin structuré qui en fait un vin de bonne garde ( 7 à 10 ans)

Les particularités de ce vin :

Château du Haut Caillou : AOC Canon Fronsac

Les Canon Fronsac sont issus de parcelles situées sur de fortes pentes. ils sont plantés sur des sols argilo-calcaires avec un encépagement 100 % Merlot.

Ce sont des vins à la robe rubis, très typiques avec un nez de fruits rouges. Vins de très bonne garde.

Millesimes :

Millesime

2015

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