Pourquoi la capsule des bouteilles est importante
Sur vos bouteilles de vin les Capsules-congés ou capsules CRD (Capsules Représentatives des Droits) sont tout simplement la preuve que les droits sur l’alcool (taxe) ont été acquittées par le producteur auprès de la DGDDI (Direction Générale des Douanes et Droits Indirects). La Marianne attestant des droits acquittés a été créée en 1960.
En effet le producteur doit s’acquitter de cette taxe qui lui permettra de faire circuler et commercialiser ses vins librement sur le territoire français. On retrouve des informations très précieuses au consommateur en y regardant de près.
Voiciun lien pour en savoir plus…
http://www.douane.gouv.fr/formalites-la-circulation-pour-le-vin-en-bouteilles
Lire les indications sur les capsules
Quelques explications supplémentaires s'imposent :
R ou Récoltant : l’embouteilleur a réalisé toute les étapes ( récolte, vinification, mise en bouteille).
N pour Non-Récoltant, ou Négociant : l’embouteilleur achete le vin en vrac avant de le mettre en bouteille. Toutefois la mise en bouteille peut se faire sur le lieu de production, le négociant à alors le droit au statut “Récoltant” s’il le souhaite. Il s’agit d’un cas particulier.
E pour Entrepositaire agréé. On retrouve cette lettre si une maison de négoce (cave coopérative par exemple) ou une grande marque, rachète le raisin ou le vin à l’extérieur pour le commercialiser à son nom. C’est le cas des coopératives par exemple.
Le numéro d’agrément de l’embouteilleur ou du répartiteur de capsules est souvent indiqué par 01 ou 02.
On peut aussi trouver à cet emplacement le type de produit (VDN, Champagne, etc.), le nom du domaine du récoltant, ou encore la marque du fabricant de capsules.
Mais pourquoi ont-elles différentes couleurs ?
Des couleurs pour le vin
Les capsules seront différentes d’un type de vin à un autre. Voyons ci-dessous un schéma qui vous l’expliquera clairement (enfin on l’espère !! )
Des couleurs pour les autres vins et alcool
Capsule Grise
Les autres produits intermédiaires comme le Ratafia.
Capsule Jaune Or
Les Armagnacs et les Cognacs
Capsule Rouge
Les rhums traditionnels des Départements d'Outre Mer
Capsule Blanche
Tous les autres alcools. On retrouve dans cette catégorie des vins spéciaux appelés aussi vins mutés
La capsule c'est aussi ...
La capsule c’est aussi un habillage esthétique de la bouteille. Cette dernière peut compléter élégamment le packaging d’une bouteille.
Ainsi on y retrouve souvent le logo du producteur ou la marque du revendeur.
